Как-то были в гостях у родителей Марины и мама её кормила нас восхитительными ленивыми голубцами, нежнейше-небесного вкуса. И вот я решила год почти спустя что надо освоить приготовление оных. И вот почему они называются ленивыми???
Пока я мелко нашинковала капусту и отмочила её в кипятке, сделала зажарку, отварила рис и произвела все манипуляции, потом подрумянила в сковородке, протушила в сметанном соусе - прошло часа три! А то и больше.
Могу сказать что вкусно неимоверно. Однако я настолько мелко нарубила капусту, что в мясу дала только тонкий капустный дух, а капустных кусочков в мясе нет никаких. Насколько я помню в варианте что мне понравился капуста была покрупнее - я непременно попробую еще раз с вариациями.

Сегодня вообше был на редкость удачный день. Вчера из-за того что мы были в театре у нас ночевала свекровь. Утром приехал свекр и мы пошли погулять по району, заодно записали старшего на прием к дефектологу чтобы тот продиагностировал и возможно занятия какие-то для лучшего развития речи (у мальчика, я считаю, должен быть хорошо подвешен язык). Зашли на рынок. купили свежих сушек ванильных, капусты молодой, в магазин зашли и там купили мяса, погуляли встасть, дети порезвились на детской площадке и после днем ангельски спали три часа.
За что люблю визиты свекрови - она всегда что-то вкусное приготовит, и ... тадам! никогда не переставляет вещи в доме. Нет у неё жуткой манеры перепрятать все вещи когда мы с либе отвернемся "на место! как у моих родителей и у нашей бабушки-прабабушки. После неё в доме все по прежнему привычно и без серьезных изменений. В этот раз она побаловала нас голенью индейки, пожаренной на гриль сковороде в варенье из крыжовника и с честноком. Вкусно было так, то мы даже соус весь выбрали из сковроды с урачанием.

Сегодня я наслаждаюсь отдыхом, вечером мы посмотрим новую серию Престолов - а завтра берусь за ум и буду читать по работе книги и готовтся к тестированию оередному. Потому что расслабляться всерьез ну очень опасно - надо арбайтен арбайтен и побольше.